有网友碰到这样的问题“食品安全管理制度食品进货查验记录制度”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
食品进货查验记录制度是食品安全管理制度的重要组成部分。每次购入食品时，需如实记录食品的相关信息，包括食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等。
通过账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账，确保每一批食品的来源、数量、日期等信息有据可查。同时，食品进货台账需要妥善保存，保存期限应从食品购入之日起不少于2年，以备追溯。
食品安全管理人员应定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况。特别注意即将到保质期的食品，在进货台账中作出醒目标注，并将其集中陈列或向消费者作出醒目提示。对于超过保质期或出现、变质、质量不合格等状况的食品，应立即停止销售，进行撤下柜台销毁或报告工商行政管理机关依法处理，并在进货台账中如实记录处理情况。
通过严格实行食品进货查验记录制度，可以有效追踪食品来源，确保食品安全，维护消费者权益，建立食品行业的诚信体系，促进食品行业健康、有序发展。