白茶的特点是:
1. 鲜泡香气清幽:白茶的香气清雅幽逸,有着茉莉花香、糯米香、果香等多种香气。
2. 颜色清亮:泡出来的白茶汤色通常呈现淡黄色或淡绿色,透亮而清澈。
3. 口感甘醇清爽:白茶味清醇,有着淡淡的甜味,喝起来清爽不腻。
4. 富含抗氧化物质:白茶中富含茶多酚、茶氨酸、茶黄素、儿茶素等抗氧化物质,有助于抗氧化和延缓衰老。
5. 易保存:白茶由于采摘后晾干,不经过发酵和加工,保存期长,不易蜕变和变质。
6. 安全健康:白茶加工简单,不含添加剂,茶叶的残留农药和重金属等有害物质含量低,因此更加安全健康。