随着养殖技术水平的不断提高，管理的地位越来越凸现出来。养殖场的高效益与管理的相关性也越来越高。
一、鸡场的环境卫生管理
包括鸡场大环境和舍内小环境。鸡场大环境是指鸡场场址应选择在宽阔、噪声小的地方，不与其他鸡场（尤其管理不善的鸡场）相邻。舍内小环境包括鸡舍、饮水、饲料和饲养用具。
鸡舍的要求：第一，其结构要容易清洁和消毒，便于保温和通风条件好；第二，各鸡舍间完全隔离；第三，不能让猫和老鼠等动物侵入鸡舍和饲料存放处；第四，邻近不可有污水、垃圾堆、粪堆等。
二、鸡场的引种管理
从健康种鸡场引进种蛋或雏鸡，严防带进病原体。近年来由于一些人盲目引种而忽视检疫、消毒、隔离、观察，在引进良种的同时也带进了一些传染病。防疫观念淡薄，忽视种鸡疫病检测和种蛋消毒，一哄而上办孵坊，导致白痢杆菌病、淋巴细胞性白血病、贫血因子病、支原体病等蛋传递性病增加。因此，应向声誉良好、管理严格、种群健康、无蛋传递性疾病的种鸡场购买种蛋或雏鸡。
三、鸡场的饮水卫生管理
水是鸡体重要组成部分，是鸡体内新陈代谢和各种生化反应的物质基础，担负着组织器官内各种营养物质和排泄物的运输，同时参与体温调节，直接影响鸡只的健康生长，所以搞好鸡场的饮水管理对于养好鸡、提高经济效益非常重要。选择适当的饮水系统是搞好饮水管理的前提，饮水系统分开放式饮水系统（水杯、水槽、饮水器）和封闭式饮水系统（乳头饮水器）。开放式饮水系统使用起来虽不太卫生，易产生滴漏而污染饲料等，但成本低，操作方便，南方许多鸡场仍采用开放式饮水系统。在选择饮水器时饮水用具的性能要良好，不能让水溢出，饮水处不要太宽，以免被鸡粪、垫料污染。雏鸡饮水管理关键在于卫生、均匀，诱导其饮水，应注意以下几个方面：一是必须按卫生标准和要求进行消毒，水温以17～20℃为宜；二是开食前2～3小时雏鸡先饮水；三是采用开放式系统供水，适时调节饮水器高度，以便雏鸡能充分饮水。育成鸡生长旺盛，采食量增加，提供充足的饮水十分重要，供水量随着采食量和气温的变化而变化，依据粪的干湿程度、垫料的潮湿程度、气温和空气湿度等调节供水量。还应注意饮水温度，避免冬天的低水温和夏天的高水温。
四、鸡场饲料卫生管理
饲料配制要合理，营养水平要达到标准，贮存时要防止受潮霉变。
五、鸡场综合防疫管理
鸡场的防疫工作非常重要，健全的卫生管理制度，健全的防疫措施，可使病原微生物无机可乘，从而大大提高养殖效益。
1. 加强鸡场工作人员的责任心。
预防疾病的诸多因素中，鸡场工作人员是最重要的因素，只有具备高度的责任心和自觉性，才能细致地做好饲养工作，认真落实预防疫病的每个环节，减少疫病的发生。
2. 健全卫生管理制度。
进入养鸡场的所有交通工具必须通过消毒池，并进行喷雾消毒，池中的消毒药水定期更换。每次进鸡苗、转栏、卖鸡前后装鸡的笼具要严格消毒。鸡场工作人员自身在传播疫病中的作用易被忽视，进入鸡舍时必须将胶鞋先在消毒池中浸泡，巡查鸡舍、接种疫苗和注射药物都有可能传播疾病。因此，要认真做好个人防疫卫生工作。
3. 加强饲养管理。
采用科学饲料配方，尽量满足鸡的营养需要，增加鸡只的抵抗力。良好的饲养管理和科学的饲料配方是预防疾病的有效方法，也是保证生产力水平的重要手段。对不同日龄、不同季节分别采用不同的饲料配方，保证满足鸡体的营养需要，提高机体抵抗力。
4. 制定科学的免疫程序、免疫监测以及药物预防计划。根据鸡不同生长阶段的生理特点，建立一套合理的免疫程序，做好免疫监测工作。超过有效期的疫苗绝对不用；接种疫苗时应采用正确的接种方法，全鸡群均应接种，决不遗漏；严格掌握鸡只接种疫苗时机，接种前后3天，鸡群不用任何消毒药，在饲料或饮水中增加维生素E，以确保接种效果。另外，在一些疾病流行季节来临前，通过在饲料或饮水中投入一些药物（如抗菌药、抗球虫药等）以预防疾病的发生。
5. 发病时及时诊断，及时治疗，确保鸡只健康生长。
雏鸡出壳后免疫器官发育不成熟，免疫应答缓慢，虽有母源抗体保护，但随日龄增长母源抗体逐渐衰弱，3-4周母源抗体基本消失，此时免疫产生的抗体不能达到保护值，称为免疫空白期，饲养管理尤为重要。
1、隔离饲养：⑴严格执行“全进全出”。⑵生产区与生活区、雏鸡舍与成鸡舍严格分开。⑶谢绝一切与生产无关的车辆、物品、人员进入鸡场。⑷生产区入口设消毒池、喷雾消毒设备、更衣室和淋浴室，进场人员应洗澡、更衣、换鞋。⑸鸡舍门口放置消毒池或消毒盆，进舍时对鞋消毒。⑹禁止职工家中饲养各种禽类。⑺病死鸡、污物、粪便等废弃物必须无害化处理。⑻防止鸟类进入鸡舍，定期杀虫、灭鼠。
2、空舍消毒：采取“全进全出”管理模式，整栋舍彻底消毒后再进鸡。⑴可移走的器具、设备应在舍外清洗、消毒，并存放于干净处。⑵清除舍内粪便、旧垫料及饲料杂物等。⑶高压水枪清洗舍内所有角落，并用长效消毒剂消毒。金属笼具、地面等可火焰消毒。⑷空舍期严禁人员、车辆、物品进入，雏鸡舍至少空舍14天，成鸡舍至少7天。⑸进鸡前用福尔马林熏蒸消毒，紧闭门窗至少48小时，温度25℃，湿度约70%。
3、带鸡消毒：⑴充分了解消毒剂性质、特点，正确使用。⑵各种消毒剂要交替使用，不长期使用单一消毒剂，如季胺盐类消毒、杀菌效果好，但杀灭病毒较差；碘类杀病毒能力强，两者应交替使用，取长补短。⑶雏鸡舍每天消毒2次，成鸡舍每天消毒1次，全面彻底，不留死角。
4、微生物检测：及时反馈环境质量，体现消毒效果，指导防疫。饲料和水是养鸡物质基础，控制饲料和饮水中沙门氏菌和大肠杆菌数量。严禁饲喂发霉变质、污染严重的饲料，防止饲料运输或加工中被污染。饮水清洁，建议采用乳头式饮水器。