如今的人越来越关注健康，所以市场上也出现了与健康有关的食品，如保健食品。但有的厂家为了更好的销量，往往会打一些模糊性广告，宣称自己的产品有诸如养颜、活血等功效，吸引消费者购买，而这些效果是普通食物没有的。那么保健食品和药品又有什么样的关系呢？
保健食品与食品的区别
保健食品、食品、药品都是吃的物品，进入人体后就会和人的健康产生千丝万缕的关系，但它们却有不同的名字，那么它们有什么区别呢？
保健食品是食品的一种特殊类型。保健食品具有食品的特征，比如有些保健食品中含有高蛋白营养，而且具备食品的色、香、味特点，能提供人体所需要的营养。不一样的是它有一些保健功能，这是普通食品不具备的。保健食品的服用量也有严格的限定，不像食物多吃一点少吃一点都无所谓。保健食品之所以会有保健功能，就是因为其中经过加工，有很多生理活性物质，就是这些物质在人体中发挥作用，起到保健作用的，一般的食品中虽然也有活性物质，但由于是自然生长，其中的活性物质含量比较低，没有相应的保健功能。保健食品的功能不一，其适用的人群也不一样，但食品却没有这方面的限制。保健食品可以以不同的形态呈现出来，可以是普通食品的模样，也可以是类似药品的片剂、胶囊等形式。
保健食品与药品的区别
药品在维护人体健康方面起着不可替代的作用，只有药品才能防病治病，保护人类的健康。如果人体受到疾病的侵扰，如感冒、腹泻、发热等，或者患上一些重大疾病，都可以用药品进行治疗，这是其他任何食品无法代替的。
保健食品可以说是介于食品与药品之间的一种食品类别，它有食品的特征，也有药品的部分特征，但它也不同于药品。
消费者使用目的不同，保健食品是用于调节机体功能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险等，主要是为了让身体的功能变得更好，但没有治病的功能。药品是用来预防、治疗疾病的，可以调节人体中的生理功能，能够帮助患者解除病痛。
使用期限不同，保健品上虽然有用量的要求，但没有服用期限的要求，也就是说，只要经济条件允许，可以长期服用。药品有明确的用量和期限限制，在无病或者痊愈的情况下是不能服用药品的，而且用量也要严格根据医嘱实施。
使用方法不同：不管是哪种保健品，都是用口服的方式服用；但药品除了口服之外，还有些药品需要注射、涂抹、粘贴等。
原料选择不同：生产保健食品的原料种类和数量有严格的规定，需要有较长的食用安全历史，而且相应的功能效果要有科学依据，有毒有害的原料不能用来制作保健食品。而药品用来治病救人，有些材料虽然有一定的毒性，但它对某些疾病有很好的治疗效果，所以一些用于救治重大疾病的药品在原料选择上要自由得多。如吗啡虽然对人体有害，但它有很好的镇痛效果，所以在危急情况下吗啡用于镇痛麻醉等，同时需要在医生的监督下使用，而且不能过量。
毒性不同：保健食品是食品的一种，是由无毒原料制成，所以没有毒性；但药品由各种化学成分组成，也有“是药三分毒”之说，千万不能乱吃。
使用条件不同：药品是生病之后，在专业医生的指导下使用，甚至需要在医护人员的监护下使用，才能达到防病、治病的目的，不至于出事故；但保健食品在超市和药店都有销售，只要消费者根据自身的需要购买，不需要专业人士指导。
保健品和药品的本质区别
药品的生产及其配方的组成不同：药品的生产能力和技术条件都要经过国家有关部门严格审查并通过药理、病理和病毒的严格检查和多年的临床观察，经过有关部门鉴定批准后，方可投入市场。但保健食品不需经过医院临床实验等便可投入市场。所以药品具有确切的疗效和适应证，但保健食品没有明确的治疗作用。
生产过程的质量控制不同：作为药品，必须在制药厂生产，对环境卫生要求很高，需要无菌标准，而且原料质量等必须符合国家药品食品监督管理局对制药厂的质量控制要求；但保健食品只要保证吃了之后不会有不良反应就可以，而且也没有明确的标准可供参考。
疗效不同：作为药品，一定经过大量的临床验证，并通过国家药品食品监督管理局审查批准，有严格的适应证，治疗疾病有一定疗效；而作为食品的保健食品，则没有治疗作用，不需要经过临床验证，只需要检验污染物、细菌等卫生指标，合格就可以上市销售。
小贴士：
市场销售的保健食品大多都经过广告宣传，但效果可能差强人意，消费者却要为此消费大量的金钱。其实要想健康，更重要的是有健康的饮食习惯，平时注意运动，不暴饮暴食，不吸烟酗酒，不过度疲劳，定期体检等，否则不管吃什么保健食品都不会有好效果。