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这“一”物不可少

2023-07-17 来源:汇意旅游网

枸杞在很多人的认知中是一种健康的食物,我们平时会直接用来泡茶喝,或者加入菜肴中烹饪,或者放入食疗中发挥其药用的价值,枸杞也因其独特的颜色被人们喜爱,众所周知枸杞具有补肾的功效,所以也被称为是补肾的佳品,但是食物没有十全十美的,枸杞也是,服用的方式和方法或者触碰到饮食禁忌,都会让枸杞起到一定的副作用,那么枸杞有什么样的神奇功效?那么好的食物怎么又会有副作用呢?

枸杞子的作用与功效

1.枸杞有效的抗衰老

衰老对于我们来说是一件无法避免的事情,因为生老病死是自然界的生存法则,我们没有办法终结衰老,但是我们可以延缓衰老,在我们人体内存在一种会导致衰老的毒素,是身体氧化反应产生的,是生命与生俱来的,就是自由基,而枸杞中含有丰富的抗氧化物质,例如:多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等都有较好的抗氧化作用,所以枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,有助于延缓衰老,延年益寿。

2. 肾阴虚吃枸杞子

肾脏在人体中是藏精之处,全身的精气皆藏于肾,而肾脏有时比较脆弱的地方,肾虚也成为很多人的困扰,主要是因为体力的透支和压力的增大,中医理论认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精,据很多临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭,很多人用枸杞泡茶喝或者直接加入食疗中煮食,其实这样并不能发挥枸杞的补肾功效,与预期想要达到的功效相差甚远,因为这样的食用方式,使得枸杞的营养成分被破坏,所以不能很好的被利用,可以直接食用,能够发挥更好的补肾效果。

3. 枸杞养肝

肝脏是人体自身具备的排毒器官,所以延缓衰老的首要任务就是养肝,好的肝脏就是一台高水平的消毒机,消除毒素延缓衰老也就变得轻松自如了,在中医认为“肝开窍于目”所以眼睛是肝脏健康状况的发声者,如果肝血不足会导致眼睛干涩、视力疲劳等症状,而枸杞中的多糖对肝脏具有一定的保护作用,有利于降低降低血清谷丙转氨酶,还能有利于促进脂肪在肝细胞内沉积,醋精肝细胞新生的作用,有利于肝损伤的修复,枸杞泡水饮用可以清楚肝火,达到滋阴明目的效果。

4.枸杞泡茶有助于睡眠

我们对于睡眠质量的要求从来没有放松过,但是工作和生活等方面的压力,还是主要影响我们睡眠质量的因素,而枸杞却是睡眠的一挤良药,冬季的时候适合煲汤食用,夏季适合泡茶喝,对于睡眠不佳,难以入眠等睡眠问题均有一定的缓解作用,夏季在下午本来就容易瞌睡,在下午泡茶更有助于睡眠。

枸杞子的副作用

枸杞的功能和作用非常的多,以至于很多人觉得枸杞是百利而无一害的,但是枸杞叶不是所有人都能吃得,如果吃法不正确或者触碰到一些禁忌也会产生很大的副作用,那么枸杞有什么禁忌需要注意呢?

1.阴虚者吃枸杞会上火

夏季的时候天气虽然干燥,但是因为白天的持续高温,夜晚的时候反而会比较凉爽,所以也是很多“夜猫子”出没的季节,所以夜晚很多脏器无法得到休息排毒,很多人阴虚体质的人在这个季节会更加虚弱,而枸杞性甘,温和,适合这类人群食用,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是用量过度会造成上火,眼睛红胀不舒服,尤其是生吃更应该减少量,不是多多益善哦。

2.感冒发烧者慎用

枸杞中含有丰富的营养元素,对于身体健康具有很好的滋补效果,对于一些疾病也有一定的治疗效果,以为它温热身体的效果特别强,也正因为这一特点,在感冒发烧或者身体出现炎症的时候,以及腹泻的人都不能食用,否则会有适得其反的效果。

结语:枸杞的功效很多,所以它不仅仅是依靠外表取胜的,它是真的拥有这份滋补和治疗的能力,但是不能因此就进行大补,因为过量也会带来一些损伤,营养学一直强调适量、平衡的观点,中医也不例外,所以在食用的过程中还是要把握好尺度。

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