1、煮熟的山芋能隔夜还能吃的。
2、一般情况下,蒸山芋保存得当是可以过夜食用的,不会有什么不良的影响,但是,山芋过夜之后,口感和营养价值都会有所下降,因而,最好即时食用。
3、冰箱保存。蒸熟的山芋容易滋生细菌,在温度较高的时候可以将蒸熟的山芋晾凉,然后放在保鲜盒里,或者保鲜袋里,直接放在冰箱冷藏室中。
4、灭菌保存。温度低于15摄氏度的时候,可以将蒸熟的山芋再蒸一次,杀菌消毒之后,用干净的盘子将山芋装起来,放在通风的地方,盖上罩子,防止虫子就可以了。