别把酸奶当成唯一正餐
长时间把酸奶当成唯一食物来源，易造成营养不良。最佳的减重饮食还是要营养均衡，建议民众在享用正餐时，可以用酸奶取代部分肉类，另再搭配蔬菜三明治或沙拉、全谷类面包等轻食，热量比一般便当更低，又能获得较完整的营养素，包括蛋白质、膳食纤维和碳水化合物，更有助体重控制且不易复胖。
减重族别把酸奶当成点心
即使是无糖酸奶，本身也含有一定的热量，当成点心或饮料食用，无疑是多增加热量的摄取，长期下来不发胖也难。较好的建议是当作正餐的一部分，邱诗涵营养师分享自己的作法，就是将酸奶当作每天早餐所喝的饮料，取代高热量的奶茶或含糖红茶，再搭配新鲜的蔬果和全谷面包，营养又健康。
酸奶并非越浓越好
许多人误以为酸奶喝起来越浓越好，但酸奶的营养价值在于益生菌多元性和数量，而非饮用浓度。酸奶的浓或淡，与製作过程和技术密切相关，一般来说，製作酸奶时容易出现离水现象，也就是水和乳分离，而业者为了增加卖相、避免离水的情况，会使用促进乳化的添加物或增稠剂，因此如果酸奶质地太浓稠，代表可能添加物放的太多。
酸奶的精华价值是益生菌，民众应该要挑选菌种种类较多的产品，尤其若能选择获得国家健康食品认证者，更能对维持肠道健康的功效有品质保证，喝起来也较安心。另外，为了避免高温造成益生菌死灭，建议酸奶不要加热饮用;益生菌在肠道中生存天数有限，每天饮用400c.c.至500c.c.，天天持续补充好菌，才能维持肠相健康。
人人可喝酸奶
牛奶和酸奶都是很好的钙质食物来源，但国人常见有乳糖不耐的问题，一喝牛奶就会拉肚子，此时酸奶就是很好的替代食物。酸奶的部分乳糖在制作过程中已被分解，可降低饮用后腹泻的问题，方便人体吸收和运用。
但对于糖尿病人来说，包括酸奶、牛奶和起司在内的乳糖类食物，都需依个人病情而有不同的控制，建议先谘询营养师且做好每日饮食的调配。塬则上，糖尿病患者喝酸奶最好选择塬味的、不额外加糖调味的。