大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历来自1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为亚孙解范磁大寒。
中国古创在代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。