杭州西湖龙井茶的功效与作用

杭州西湖龙井茶具有以下几个作用和功效：

1. 清热解毒：龙井茶茶叶含有多种活性物质，能够清除体内有毒物质，帮助身体排毒。

2. 提神醒脑：茶叶中的茶碱和儿茶素等物质有助于提高人体神经系统的兴奋性，使人感到精神饱满，提高学习和工作效率。

3. 抗氧化：龙井茶茶叶富含多种抗氧化物质，如茶多酚等，能够帮助身体清除自由基，延缓衰老，维护身体健康。

4. 减肥瘦身：龙井茶含有多种生物碱和茶多酚，能够加速新陈代谢，促进脂肪代谢，有助于减少脂肪的储存。

5. 降血压降脂：茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质能够有效地降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，减少心血管疾病的风险。

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西湖龙井的功效与作用

西湖龙井的功效与作用:清热利尿、提神、消炎杀菌、保护血管、其他等等的，西湖龙井属绿茶，是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

西湖龙井的功效与作用

1、清热利尿：西湖龙井茶未经发酵而制成，因此茶性寒，可清热、利尿、生津止渴，较适合体质强壮、容易上火的人饮用，是夏季的绝佳饮品;

2、提神：西湖龙井含有的儿茶素、咖啡因等物质，有提神的功效，可以有效帮助人们消除疲劳、振奋精神、提高工作效率;

3、消炎杀菌：西湖龙井茶中含有茶多酚，可以起到消炎杀菌的作用，对肠道疾病和皮肤伤患都有一定的效果;

4、保护血管：西湖龙井茶中的黄酮类物质如牡荆碱、桑色素和儿茶素等，能够在不同程度上起到强心解痉、抑制动脉硬化的作用;

5、其他：西湖龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C等成分均比其他茶叶多，营养丰富，可减肥养颜、延缓衰老、促进消化吸收。

龙井茶种植方法

种植龙井茶树时，首先要选择种植时间。龙井茶的种植时间应该在每年的2月至3月和10月至11月。如果种植在没有冬季和干旱的地方，每年10月至11月，龙井茶树的成活率会更高，茶叶长势更好。

种植时，土壤应翻耕80厘米，每亩施1000～1500公斤有机肥，使土壤和肥料混合。如果在稻田中种植龙井茶，深耕时应打破50～80cm的犁底。种植应按照大排距1.5m、小排距0.4m、株距0.33m的标准，每亩约2470丛，每丛2~3株。

种植后，龙井茶树应修剪三次，每次比前一次增加15-20厘米。当龙井茶树高60~70厘米，树冠长80~90厘米时，就可以正式采摘茶叶了。此外，龙井茶树每年秋冬季节都需要修剪，以免影响茶叶品质。

龙井茶怎么泡最好

1、温杯洁具

先将开水倒入玻璃杯，少量即可，旋转杯身，让水分充分接触玻璃杯，并完全浸润，之后倒掉，既可以起到温杯的作用，也能达到清洁除味的目的。

2、注水

将开水冲入玻璃杯1/3处，一般温度为80~85℃为佳(开水晾置后的温度)。

像明前龙井这样的鲜嫩绿茶，冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。当然100℃的高温也可以，但是对于冲泡次数，以及浓度不能达到兼顾。

3、投茶

将6g的龙井茶投入玻璃杯中，并轻微摇晃，使得茶叶浸润。

茶与水的比例为1:50，300ml的玻璃杯，则投茶6g左右即可，其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

4、冲泡

再向玻璃杯冲水，沿着杯壁缓缓注入，水不要太满，七分满即可，以免溢出烫伤自己。

5、品饮

浸润3~5分钟时间，温度适口即可拿起玻璃杯，饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。

看被中茶叶亭亭玉立，犹如西子，淡妆浓抹总相宜。

另外，龙井茶一般可以连续泡3次，每次喝到茶杯1/3处，即可再次续水泡饮。

西湖龙井的营养价值及功效 龙井的营养价值和功效

1、营养价值：兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

6、减肥作用：茶中的多种物质能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、食用功效：利尿消肿、减肥、有益心血管、抑癌抗瘤、防龋齿。

10、适用人群：健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质。

11、选购技巧：西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

西湖龙井的功效

西湖龙井的功效主要是养颜、减肥、润肠通便，还有抗衰老等。

1、养颜，西湖龙井富含多种氨基酸，可以补充营养，缓解疲劳，提升肌肤弹性，起到护肤的作用。

2、减肥，西湖龙井具有抗氧化、燃脂、减肥的功效，不仅可以增加体内能量消耗，还可以维持新陈代谢，防止体重过快回升。

3、润肠通便，西湖龙井含有大量的叶酸，可以帮助消化，改善肠道功能，促进肠道蠕动，增强食欲，排除宿便，保持肠道机能健康。

4、抗衰老，西湖龙井具有强大的抗氧化能力，可以清除自由基，有助于抗衰老、预防衰老，让人看上去年轻活力。

西湖龙井还具有缓解疲劳、消除水肿、改善免疫力等功效。

西湖龙井的功效

西湖龙井的功效

　　西湖龙井的功效，龙井茶是中国十大名茶中的首要成员，龙井茶中含有很多嘌呤碱，可以缓解疲劳,提高思维，味道清香宜人，口感也尤其卓越，下面详细来了解西湖龙井的功效。

　　西湖龙井的功效1

　　 西湖龙井的功效一

　　1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。

　　2、抗氧化、抗骤然异变、抗肿瘤、低落血液中胆固醇及低密度酯卵白含量、克制血压上升、克制血小板凝聚、抗菌、抗产品过敏。龙井茶的作用：

　　 西湖龙井的功效二

　　1、愉快作用：茶叶的咖啡碱能愉快中枢神经体系，资助人们振奋精神、增长头脑、解除委顿、进步工作效率。

　　2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱以及茶碱拥有利尿作用，用于医治水肿、水滞瘤。应用红茶糖水的解毒、利尿作用能医治急性黄疸型肝炎。

　　3、强心解痉作用：咖啡碱拥有强心、解痉、松懈平滑肌的效用，能排除支气管痉挛，增进血液循环，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良帮助药物。

　　4、克制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚以及维生素C都有活血化瘀防备动脉硬化的作用。以是时常饮茶的人之中，高血压以及冠心病的发病率较低。

　　5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚以及鞣酸作用于细菌，能凝集细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、流脓，外伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、、咽喉肿痛，用茶叶来医治，也有肯定疗效。

　　6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芬芳类物质等多种化合物，能调治脂肪代谢，尤其是乌龙茶对于蛋白质以及脂肪有很好的剖析作用。茶多酚以及维生素C能低落胆固醇以及血脂，以是饮茶能减肥。

　　7、防蛀牙作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加之一个保护层，进步了牙齿防酸抗龋本领。

　　8、克制癌细胞作用：据报导，茶叶中的黄酮类物资有差别水平的'体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素

　　西湖龙井的功效2

　　 冲泡龙井茶的注意事项

　　 1、水质的选择

　　水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。

　　 2、泡茶的水温

　　古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

　　西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)

　　 3、茶叶的用量

　　茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

　　 4、茶具的选择

　　用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

　　古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。

　　西湖龙井的功效3

　　 龙井茶能减肥吗

　　实在龙进茶是可以减肥的，并且，龙井茶减肥逐步成为盛行。龙井茶减肥瘦掉肚腩不是梦，一杯龙井茶只含有约4卡路里的热量，龙井茶能减肥吗，这个绝对是可以的。

　　实在它降脂效用重要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一块儿作用，帮忙脂肪的剖析以及消化;二是发酵历程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以淘汰小肠对于甘油三脂以及糖的摄入、进步酵素剖析腰腹部脂肪)。三是，龙井茶中的咖啡因能资助加强身材焚烧脂肪的本领。看过这三个因素后，你晓得龙井茶能减肥吗了吧?并且，比任何减肥茶都有效哦。

　　 龙井茶的好处

　　1、龙井茶能减肥吗?那是一定可以的。龙井茶性温和，是养胃、补气的良药。清朝品茶名家表彰龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之漠然，看似无味，而饮后感太和之气洋溢齿额之间，此无味之味，以致味也。

　　2、龙井茶是有科学依据的自然保健饮料。热饮肠胃恬静，对于便秘、尿频的疗效最佳。龙井茶补气固精，对付男性阳伟、前列腺炎也有很好的结果。

　　3、对付女人来讲龙井茶除了维持苗条身材，还能节制皮肤酸碱度的均衡到达健美皮肤的作用。

　　浏览完以上先容，如今各人晓得龙井茶能减肥吗了吧?实在龙井茶在咱们生存中妙用可真不少，各人时常喝点龙井茶，可以让你的身段更为修长。并且，它的养分成分也不少，是无比康健的减肥饮品。与其喝可乐咖啡，不如多喝点龙井茶，这可以摄生佳品哦。

西湖龙井茶功效

西湖龙井茶功效

　　西湖龙井茶功效，西湖龙井作为绿茶当中的佼佼者，经常喝西湖龙井不仅可以有效清除体内多余的自由基，而且还能脂肪酸的过度氧化，从而达到延缓皮肤衰老的功效，接下来一起来了解更多的西湖龙井茶功效。

　　西湖龙井茶功效1

　　 1、提神

　　西湖龙井含有咖啡碱成分，能兴奋中枢神经系统，振奋精神，从而帮助人们增进思维、消除疲劳，有显著的提神、醒脑功效，还有助于提高工作效率哦。

　　 2、护齿

　　西湖龙井富含氟，氟离子能和牙齿的钙质形成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一层保护膜，大大提高了牙齿防酸抗龋能力，具有护齿、固齿之功。

　　 3、助消化

　　实验证明，常饮西湖龙井，能刺激肠胃分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

　　 4、抗菌消炎

　　西湖龙井中的茶多酚和鞣酸成分，能凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。皮肤生疮、溃烂流脓或外伤破皮时，用浓茶冲洗患处，有消炎、杀菌的功效。

　　 5、延缓衰老

　　西湖龙井含有大量的茶多酚，常饮能有效清除体内多余的自由基，防止脂肪酸的过度氧化，从而达到延缓皮肤衰老的功效。

　　 龙井茶可以减肥吗?

　　绿茶的减肥效果很好，龙井属于绿茶类，绿茶被称为消脂食品，是有研究显示的证实的。由于绿茶中的茶多酚能匡助大家燃烧更多的卡路里和脂肪。绿茶中的咖啡碱在人体内同黄酮素结合后，会非常快消耗人体热量，因此可以达到减肥的`目的。而龙井属于绿茶所以能减肥。

　　龙井同时可以促进新陈代谢，对减肥也很有匡助。中国自古以来就把茶叶奉为瘦身的良药。研究发现，茶叶中含有的成分能够有效促进脂肪分解，特别是绿茶，多喝能有效瘦腹。多喝绿茶。

　　喝龙井茶减肥只是一种减肥的辅助方法。喝龙井茶减肥时要注意调整饮食，早餐可以选择高纤麦片、低脂鲜乳等。午餐可以选择肉类、海鲜等;之于晚餐则需要清淡一点。另外喝龙井茶瘦小腹还需要在运动的配合下才有更明显的效果。瘦小腹可以选择饭后站立半个小时，收紧腹部和双腿，背部、肩膀、臀部完全贴紧墙壁，坚持半个小时，这个方法对于瘦小腹有很好的帮助。

　　西湖龙井茶功效2

　　 1、抗衰老

　　西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

　　 2、抗菌杀菌

　　西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。

　　 3、益思健脑

　　西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质; 二则西湖龙井茶所含的咖啡碱会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。

　　而且西湖龙井茶中的咖啡碱远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶 2 杯以上者比不足 3 杯者患识别障碍的可能性下降 50%，每天喝 3-4 杯以上者没有大的区别。

　　 4、美白及防紫外线

　　谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗 UV-B 所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。

　　 5、 西湖龙井茶瘦身

　　西湖龙井茶含有茶碱及咖啡碱，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龙井茶瘦身更为平和有效。

　　 6、西湖龙井茶防癌

　　对防癌症的发生，虽然还处在研究阶段，但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。纵然如此, 要喝西湖龙井茶不见得人人都能喝呢! 孕妇和刚动手术的病人都不宜喝西湖龙井茶. 因为根据一项最新的研究显示: 西湖龙井茶里含有的一种物质: EGCC, 它会阻止「新生血管生成」，这种反应对杀死不好的癌症细胞颇为有效。

西湖龙井的功效与作用

西湖龙井是属于比较有名的一种茶叶，食用口感和食用价值都极高，西湖龙井在茶叶中的排名极高，很多人都会选择购买一些西湖龙井作为送礼的主要选择，一方面是因为西湖龙井的食用口感较为的清冽，另一方面则是因为西湖龙井的食用价值，西湖龙井茶冲泡饮用之后对我们的身体健康也是有着很好的维护的作用的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中饮用了一些西湖龙井之后对我们的身体健康有着怎样的功效和作用，以及在平时生活中我们饮用西湖龙井的时候又应该注意些什么，我们一起来看看吧。

西湖龙井的功效与作用

　　1、龙井茶的功效延缓衰老

　　坚持饮用一些西湖龙井的话可以起到很好的缓解疲劳帮助减缓衰老的作用，对于护肤有着很好的维护的作用，一些中老年人在食用了西湖龙井之后有着很好的促进自身的新陈代谢的作用，对我们的身体健康有着很好的维护的功效，所以在平时生活中的话是可以尝试着经常的冲泡一些西湖龙井饮用。

　　2、龙井茶的功效避免水分消减

　　西湖龙井在饮用之后有着很好的补充人体所需要的水分的作用，因为西湖龙井在平时生活中冲泡饮用之后能很好的起到一定的补水的功效，如果每天坚持饮用多杯的话。

3、龙井茶的功效缓解疲劳

　　西湖龙井在冲泡饮用之后有着很好的缓解自身的身体疲劳的作用，在平时生活中适量的饮用一些西湖龙井的话对我们的身体健康有着很好的维护的作用，一些经常久坐的上班族而言适量的冲泡一些西湖龙井饮用的话能很好的化解上班之后的疲劳感，对我们的身体健康有着很好的维护的作用。

　　4、龙井茶的功效提高思维能力

　　西湖龙井也可以很好的提高我们的思维能力，所以对于西湖龙井这种茶的话深受一些艺术家的青睐，能很好的起到清醒头脑，帮助创作的作用，是对自己的身体健康有着很好的维护的，所以在平时生活中的话是可以尝试着饮用一些西湖龙井来帮助自己脑力疲劳的消除的。

西湖龙井在平时生活中适量的饮用之后是对自己的身体健康有着很好的维护的作用的，因为西湖龙井中含有的营养物质含量是极为的丰富的，所以在平时生活中的话是可以尝试着经常的冲泡一些西湖龙井饮用的，对保护我们的身体健康有着一定的维护的功效。

龙井茶的功效与作用及注意事项有哪些？

龙井茶的功效如下：

1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。

2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

3、龙井茶对人体的保健功能有：高兴感化，抑菌消炎感化、消除烟酒的感化，帮忙消化、下降血糖及血压和防辐射感化。

4、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

注意事项：

1、空腹饮茶

空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

2、饮冷茶

温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

扩展资料：

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

参考资料来源：百度百科-龙井茶

西湖龙井茶的好处

西湖龙井茶的好处

　　西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。那么喝西湖龙井的好处有哪些呢，一起来看看!

　　(1)消臭、助消化功效

　　口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

　　(2)减肥养颜

　　龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。

　　(3)延缓衰老

　　龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

　　(4)消除疲劳

　　龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　(5)防龋齿

　　龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　(6)抑制癌细胞

　　龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。

　　(7)利尿

　　龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。

　　(8)强心解痉

　　龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　(9)抑制动脉硬化

　　龙井茶叶中的'茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

　　(10)治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等

　　龙井茶中含有一定量的维生素A ，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

　　(11)抗菌抑菌

　　龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

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西湖龙井茶的功效与作用是什么

西湖龙井，属于绿茶扁炒青的一种，是中国十大名茶之一，主要产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，其中普遍认为产于狮峰的龙井品质最佳。

　　此外，西湖龙井因自身“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称，素有“绿茶皇后”的美誉。

　　饮用西湖龙井，不仅仅是因为鲜美，还有这些你不知道的功效：

　　（1）西湖龙井茶未经发酵而制成，因此茶性寒，可清热、利尿、生津止渴，较适合体质强壮、容易上火的人饮用，是夏季的绝佳饮品。

　　（2）西湖龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C等成分均比其他茶叶多，营养丰富，可减肥养颜、延缓衰老、促进消化吸收。

　　（3）西湖龙井茶含有的儿茶素、咖啡碱等物质，可抑制血管老化，从而净化血液，抑制癌细胞的生成，还能够缓解支气管痉挛，促进血液循环。

龙井茶的功效和作用

龙井中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的，因此，在某些方面，龙井茶的营养保健作用也就更为突出。

1、龙井中含有多种维生素，其中维生素C的含量特别丰富。特级龙井鲜叶中，维生素C含量可达1%以上，制成干茶后， 100克干茶中维生素C还保留有100～300毫克。维生素C在增强抵抗力、美容方面有很好的作用。

2、龙井中含有多种B族维生素，100克干茶中维生素B1(硫胺素)约含0.5毫克，维生素B2(核黄素)约含1.5毫克，维生素B3(泛酸)约含1.8毫克，维生素B5(尼克酸)约含6.5毫克，维生素B11(叶酸)约含0.07毫克，此外还有生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克。维生素B族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用。

3、龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。

4、龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素A源，100克干茶中约含18毫克。可以预防干眼病、抗肿瘤等。

5、龙井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，儿茶素中药效作用活性较强的酯型儿茶素含量较高。100克干茶中含有20～25克茶多酚，其中儿茶素就有15克左右。

龙井的功效与作用

1、抗菌消炎。龙井中含有的茶多酚和鞣酸等物质，而细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

2、减肥瘦身。肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。

3、提神。龙井茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感，可以达到提神、消除疲劳的作用。

4、利尿。由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，所以龙井对于治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。