龙井茶的三大产区

龙井茶的产地为浙江省杭州市，又分为西湖、钱塘、越州三大产区。

西湖产区：杭州的西湖风景名胜区是龙井茶生产的发源地。

钱塘产区：主要在钱塘江两岸，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。

越州产区：杭州以外的浙江省内区域，称之为越州龙井。

1. 杭州市西湖区龙井村：这是龙井茶最著名的产区，位于浙江省杭州市西湖区西南部，拥有600多年的种植历史和传统的制茶技艺。

2. 湖北省黄山：黄山龙井茶是湖北省的一种名茶，它以其高山茶园、凉爽气候、丰富的土壤和有机种植方式而出名。

3. 安徽省六安：六安龙井茶是以六安市太湖县为主要产区，它以其色泽鲜绿、香气高雅、味道醇厚的特点而受到消费者的青睐。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

“龙井茶的三大产区”主要包括：西湖产区、越州产区、钱塘产区、梅家坞产区、虎跑产区、狮峰产区、龙坞、云栖产区、满觉陇、余杭区、西湖产区、越州产区、钱塘产区、梅家坞产区、虎跑产区、狮峰产区、龙坞、云栖产区、满觉陇、余杭区，并且大部分用户都认为西湖产区更好。

西湖产区气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

越州产区:杭州以外的浙江省内区域，包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域，称为越州产区，出产的龙井茶叫越州龙井。

钱塘产区:除西湖区，杭州其他区县，主要在钱塘江两岸，这里是钱塘产区，出产的龙井茶，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。

5. 梅家坞产区 梅家坞产区则是西湖龙井茶的生产地，年均成品茶叶产量为总产量的三分之左右，茶叶的制茶工艺较为特殊，以外形扁平，挺直秀丽闻名，嗅闻时的成品茶汤滋味滋味鲜醇爽口，也是一种受人喜爱的品类。

4. 虎跑产区 虎跑产区指的其实产自于虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地的龙井茶叶种类，虽说茶园在面积上不占优势，茶区与其他茶区相对来说较小，不过虎跑产区的龙井茶有着自身独特的品质，成品茶叶芽叶肥壮，芽锋显露。 5. 梅家坞产区 梅家坞产区则是西湖龙井茶的生产地，年均成品茶叶产量为总产量的三分之左右，茶叶的制

2. 狮峰产区 狮峰产指的是产自于狮峰山及其周围地区的龙井茶叶，成品茶叶的品质较高，有着龙井之巅的称号，从茶叶的品质就能看出茶树生长的地理环境，当地栽种龙井茶树的位置常年被云蒸雾遮，使得茶芽中芳香物质得累计，造就了成品的质感。 3. 云栖产区 云栖产区从地理位置上看可以得知，茶区的具体地理位置在浙江省杭州市

2龙坞。在龙井茶出名以前，龙坞就开始产茶了，这一点在古书上有有记载的。现阶段，龙坞是西湖龙井茶最大的产区。

3. 云栖产区 云栖产区从地理位置上看可以得知，茶区的具体地理位置在浙江省杭州市西郊闲林镇周围的边缘山村，从茶区的大小可以得知，云栖产区的年均产茶量在40吨左右，整体产量较高，另外整个村庄的茶园面积大于为50亩。 4. 虎跑产区 虎跑产区指的其实产自于虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地的龙井茶叶种类，虽说茶园

4满觉陇。满觉陇的地理位置是在西湖以南，它是南高峰南麓的一条山谷。满觉陇的西湖龙井茶的产区在翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，其中，白鹤峰所产的西湖龙井茶与狮峰所产的西湖龙井茶不相上下。 5虎跑。虎跑在西湖的名胜区里面，虎跑泉与龙井堪称是双绝。 6狮峰。狮峰所产的西湖龙井茶颜色是糙米色的，香气十分悠长，堪

在其中，龙井茶地理标志的18个县(市、区)为:杭州西湖区(西湖风景风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县，柯桥、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区，金华市磐安县、东阳市，及其台州市天台县。

龙井茶是我国的重要名茶之一，属绿茶类，但它的产地在哪儿?有人说，龙井茶不就是西湖龙井吗，产地不就在杭州西湖吗，其实，这只说对了一半。

因为，除了西湖之外，龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。

龙井茶产地一：西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。

龙井茶产地二：钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”，钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。

龙井茶产地三：越州

越州，古地名，今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同，但都属于浙江省，故龙井茶的产地都在浙江。

小贴士：除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶在浙江省广泛种植，目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地，但还是以西湖龙井的品质最佳，故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶

其他比较有用的内容推荐1：

都市快报

作者：大杭州小组编辑

即将一年开茶时！这几天，关于大杭州茶的消息不断传来：淳安春茶已经开摘；被誉为“大杭州第一锅春茶"的富阳拔山，2018富春山居·斗茶大会暨拔山开茶节正在紧张筹备；昨天又传来消息，2018杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节将于3月28日在梅家坞村举行.....

大杭州即将茶香四溢！不过，你可知在30年前，杭州这一带可没有那么多茶园，直到“龙井43"的出现！

第一个培育“龙井43"的人是谁？最早大面积推广的地方在哪里？富阳春建乡！

“龙井43"引种第一人

是土生土长的春建人

这究竟是一段怎样的历史？

走进春建下唐自然村，遍地可见碧绿的茶园，村庄旁边，你也会发现有几亩地，是被黑色遮阳网笼罩着，“龙井43"茶苗正在里面安静地生长。

“茶苗一般都是9月份扦插下地，来年9月出土售卖，一般能长到15厘米以上，一亩地大概有20多万株茶苗。"说这话的人叫俞惠荣，大唐村下唐自然村人，今年56岁，是村里的大能人，还曾因种植茶苗上过中央电视台。

他的老婆孙叔英说，这都是被逼的，当年他们家太穷了，欠债很多，不出去想办法赚钱，都活不下去了。

俞惠荣年轻时便是一个敢想敢做的人，做过种植水果、炒货等生意，但都以失败告终。

21岁时，他到高桥一家茶厂当学徒工，学习炒茶，认识了家住转塘的师傅。当时就想到有没有好的茶苗可以用来种植，代替家乡效益不高的土茶。

经师傅牵线，俞惠荣认识了位于杭州的中国农业科学院茶叶研究所的专家。

巧合的是，茶叶研究所当时正在做“龙井43"新品种的试验，苦于找不到合适基地试种新茶苗。1987年，他们一拍即合，达成合作意向：由俞惠荣提供场地、人工，茶叶研究所提供茶苗、种植技术。

“研究所的教授、专家，当时就住在我们家，天天上山研究茶苗，现在还经常来。"俞惠荣回忆说。

当年育成的200万株“龙井43"茶苗，能卖到一分钱一株。按照合同分成，俞惠荣拿到一万多元的收入，尝到培育茶苗的甜头。“后来，我买了村里第一台彩色电视机，一到晚上村民都聚集到我家里看电视。"他说。

“事实证明，龙井43是最适合杭州地区种植的茶苗，无论是土壤，还是气候。"作为这个茶叶新品种的最早推广者俞惠荣说。

借助着茶叶研究所的资源优势，他每年都能向市场供应3000万株左右茶苗，转塘、拔山、大唐等地种植的茶苗，多数来自他这里。

这么多年来，俞惠荣和茶叶研究所合作培育出龙井43、碧云、中茶108、中茶102、白茶、九曲783等优良品种。至今，他的地里还育有多达300余种茶叶品种。

很有经营头脑的俞惠荣，2001年成立了春建乡惠荣茶场，集茶种无性系良种培育、茶叶种植、加工、销售于一体。9年前，他更是把生意做到了互联网上，将茶叶、茶苗推向全国。

目前，他种植着50多亩茶树，培育了近4亩茶苗，销售到江苏、山东、湖南、贵州等全国各地，是远近闻名的“茶叶土专家"。

上世纪90年代

下唐村80%人家做扦插茶苗生意

俞惠荣先富起来，村民自然看在眼里，大唐村村委也正在想方设法带领村民发家致富，壮大集体经济，茶苗的适时出现，给了全村人看到希望。

上世纪90年代初，下唐村很多村民都放弃了原来的水果树种植，转而扦插茶苗，种植茶叶。如今，这一带几千亩的茶园，多数起自那个时期。

当时，杭州、富阳的农业部门也正在大力推广“龙井43"，茶苗主要由俞惠荣供应，农业部门再将茶苗分发给有意愿种植的村民。

“当时种植龙井43，政府还会给我们适当的经济补贴。"村民黄木松是当年加入茶苗培育队伍较早的大唐村村民之一，他现在还种有30亩地茶园、3亩茶苗，有龙井43、白茶、中茶108、黄金叶等品种，一年收入二十几万元不是难事。

像黄木松这样，靠扦插茶苗再销售的村民，当时在村里有很多。村民黄木根说，下唐大概有100多户人家，家家户户都有茶园，80%人家做扦插茶苗生意。

俞惠荣说：“当时，我和村里大部分人家签订合同，他们负责扦插茶苗，由我统一收购，再对外销售。"

扦插茶苗可不是件容易的事情，精选一片叶子一截茶杆，插入平整好的土地中，进行施肥和田间管理。俞惠荣说：“茶苗怕热，早的时候，用竹帘做遮阴工作，费时费力，价格还很高，后来都用上了遮阳网。"

考虑到茶苗扦插的人工成本越来越高，如今在大唐村做茶苗生意的只有十几户人家，面积不过百亩。

黄木松说，主要是人工成本太高，赚头不足了。他举例说，一亩地茶苗要扦插二十多万株，全部手工操作，每人人工费高达8000元，再刨除成本、肥料、各类零碎开支，赚得就少了。茶叶也是如此，他的30多亩茶园，需要聘请30来位采茶工，人均月工资达到7000元。

勤劳的春建人，与茶苗结缘，也因茶苗致富，村子里的别墅、洋楼逐年多了起来，村民的口袋也越来越鼓。

春建乡相关负责人表示，作为农业生态型乡镇，有着悠久的茶叶史，茶园遍地，茶叶、茶苗成为村民增收的重要途径。春建乡将以茶叶为媒，充分利用自然生态、特殊区位等优势，发挥茶叶的增值效应，建设相关配套设施，发展农家乐，带动周边经济的发展，最终把人留在春建。

春建乡还将在现有自然资源的基础上，着力打造十里休闲绿道、百里绿色果蔬、万亩云山竹海、万亩生态茶园等全域化综合型生态休闲乐园。

春建的茶园，一直绵延到富春街道的拔山，这一片10000亩茶园统称为富阳拔山茶产区。

2016年春天，都市快报“我们大杭州"发出找寻令，寻找“大杭州第一锅春茶"。我们一起寻找见证大杭州第一个茶芽的成长，第一片茶园的采摘，第一锅春茶的炒制，最后也找到了这里。

经杭州农科院茶叶专家一起甄选，综合种种因素，最后认定：富阳拔山茶园作为“大杭州第一锅春茶"。

究其原因有三：

拔山万亩茶园，400米高山，一直绵延到春建乡，称为拔山茶区，在杭州地区面积最大；

拔山茶开茶采摘要比西湖龙井早4到6天；

拔山茶品种以龙井43号和群体种为主；

这里距离西湖龙坞直线距离1000米，品质堪比西湖龙井；

2018“大杭州第一锅春茶"

私人定制版

限量20份特惠抢鲜众筹正在进行中

拔山茶品质到底怎么样，2016和2017年，数百位读者参加了“大杭州第一锅春茶"（明前茶）众筹----

“这个茶真的好，泡在玻璃杯里木佬佬漂亮，你们看，每瓣都是两叶一心的嘞。"跟我们一起在农家品茶的徐大姐这么说。

“外形扁平光滑，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，介绍中的描述名副其实。"王先生说。

“这茶清香浓郁，二两太少，能不能帮我们联系多买一点？"好几位读者都表达这个想法。

“品质堪比西湖龙井，价格却只要2000多元，要知道一般的西湖龙井现在都要五六千元一斤。"记者一位远在郑州的小姐妹也托我们买了两斤。

鉴于去年大家的热情，今年我们抢鲜与拔山高峰茶叶专业合作社负责人朱赤商量好，在拔山高峰茶核心区看好了长势最好的2亩茶园，最早采摘的春茶2斤左右。

拔山茶预计3月20日左右开摘

“第一锅春茶这样品质的明前新茶，相当于特级茶，去年最贵的卖到4000一斤，一般要3000元左右。"我们商定，这2斤茶叶还是与前两年一样，二两一份，用“我们大杭州"特制包装，分成10份，大家一起来众筹。

今年，我们还特别请来自拔山村的、2017年度“富春山居"“斗茶大会"“金茶王奖"获得者高国兴炒制这第一锅春茶。

去年的茶叶包装封面是这样的，今年的包装还在设计中。封面有都市快报我们大杭州、富春街道农办、富阳拔山高峰茶叶业合作社三方一起的品质保证。还要请“金茶王奖“获得者高国兴亲笔签名。

众筹价格多少？

前天我们一直商量到晚上，大家认为，作为每年春天大杭州第一锅春茶的第一次亮相，不能按市场价来，不能说价格越高越好。所以包含顺丰快递费用，就按398元一份（相当于2000元不到一斤），也作为给都市快报读者和大杭州粉丝的一个特惠价，价格不足部分由村里补足（规定数量就20份），绝对私人定制版特惠 。

茶叶争取3月25日快递寄出（争取4月1日前全部寄到）。

抢鲜众筹现在开始，扫一扫下方二维码(或长按识别)

，

龙井产区划分

龙井分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区、越州产区。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、_、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。[2]
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

龙井茶产地是哪里

浙江。龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被划分为三个产区。

1、西湖产区：2002年西湖区、西湖风景名胜区。

2、钱塘产区：杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县市、区。

3、越州产区：绍兴市、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有狮龙云虎梅五个品类之别。

龙井茶产地是哪个城市 龙井茶的三个产区

1、西湖产区：杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地，只有这里出产的茶叶可叫西湖龙井茶的名称，其它产区的茶叶禁止使用，西湖龙井主要分布在狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。

2、钱塘产区：除西湖区，杭州其他区县，主要在钱塘江两岸，这里是钱塘产区，出产的龙井茶，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。

3、越州产区：杭州以外的浙江省内区域，包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域，称为越州产区，出产的龙井茶叫越州龙井。

龙井茶的产地 龙井茶有哪些产地

龙井茶是浙江省的特产之一，属于一种中国国家地理标志产品，其茶叶外表光滑挺直、色泽嫩绿光滑，香味浓郁舒适，而且制作龙井茶的工艺与产区有关，那么龙井茶的产地是哪里呢？感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。