藜麦茶有什么功效
藜麦茶有淡淡的坚果清香或者人参香，具有补充营养、增强机体功能、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体饮用，尤其适于二型糖尿病、高血压、高血脂、婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊人群。长期饮用，效果非常显著。
藜麦茶是什么
将洗净的藜麦炒熟有香味出来变成金黄色，然后杯里放入1-2勺，用60-80°开水冲泡饮用。泡2-3回水后，味道会变淡，可将藜麦吃掉，再泡新藜麦。（也可将藜麦磨成粉，适合给宝宝饮用）
炒的时候火力要小，时间不能太长，多翻动，否则藜麦容易烤焦。
藜麦刚刚进入中国，没有深加工产品，所以藜麦茶没有厂家销售，只能自己动手亲自制作，自己动手做的一定是最香甜的。泡茶的时候可以根据个人喜好加入一些菊花、枸杞等配料，味道更加独特。
藜麦起源
藜麦起源于南美洲的安第斯山区，被美国宇航局科学家发现，因为其营养成分和人体需求完全匹配又是自然繁育的古老物种，所以用于宇航员的食物。藜麦是联合国粮农组织推荐的唯一全营养食物，矿物质和维生素都非常丰富，而且含有欧米茄3、黄酮等许多有益化合物，对人体的修复和保健作用是目前所有食物里是最佳的
。在安第斯山区，长期食用藜麦的印加土著很少得病。