发布网友 发布时间:2022-04-21 21:55
共5个回答
懂视网 时间:2022-07-05 15:27
1。将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。用刀子将芥菜的根须部削干净。
2、再将每棵芥菜挂起来,空水,稍晾干。
3、将晾干的芥菜分批放在盆中,撒上盐,用手将盐与芥菜搓揉均匀。
4、将每批用盐揉好的芥菜,码放在腌菜坛子中,压实。
5、将花椒、八角煮成大料水,待水放凉后,倒在装芥菜的坛子中。
6、盖上盖子,腌制15天后,即可做菜食用。
懂视网 时间:2022-09-25 02:07
1、将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。用刀子将芥菜的根须部削干净。
2、再将每棵芥菜挂起来,空水,稍晾干。
3、将晾干的芥菜分批放在盆中,撒上盐,用手将盐与芥菜搓揉均匀。
4、将花椒、八角煮成大料水,待水放凉后,倒在装芥菜的坛子中。
5、盖上盖子,腌制15天后,即可做菜食用。
热心网友 时间:2023-09-29 09:57
食材:芥菜、洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶热心网友 时间:2023-09-29 09:58
1.挑选质嫩新鲜的芥菜缨子,择净洗净,沥干水分,粗盐撒在芥菜缨上,用手搓揉,待菜缨出水发蔫后,放进干净坛子中,每放一层芥菜缨撒一层粗盐,放完后封好坛口。热心网友 时间:2023-09-29 09:58
1挑选质嫩新鲜的芥菜缨子,择净洗净,沥干水分,粗盐撒在芥菜缨上,用手搓揉,待菜缨出水发蔫后,放进干净坛子中,每放一层芥菜缨撒一层粗盐,放完后封好坛口。热心网友 时间:2023-09-29 09:59
芥菜洗净,晾晒一下,控一下水。在缸底铺上一层芥菜缨,撒一层盐,铺一层芥菜缨,撒上一层盐,如此重复,最后在上面压上大石头,压出水,腌制十几天就可以了。以前还会用脚去踩,现在都不用脚去踩了。热心网友 时间:2023-09-29 10:00
将芥菜和芥菜樱子洗净控水,把芥菜擦成条状,芥菜樱子切碎,混放在一起,凉白开水若干倒入准备好的菜里;用石头或重物压住。