黄豆芽怎么发

发布网友 发布时间：2022-04-21 21:55

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-05-04 14:18

将你要发的豆清洗干净后（绿豆黄豆碗豆都可以），用温热水（约20°C-40°C左右千万不能太热）泡一下等差不多有点胀了，然后把水倒了），用以干净的湿纱布（或透气好些的湿毛巾也可以）覆盖在要发的豆上即可。每天要用30°左右的温水过一两次不让他干就行了，再覆盖在豆子上（要盖严实），过几天就可见到冒出的豆芽了，这时要经常向纱布上喷洒清水，以保证豆芽在生长期有足够的水分供给，豆芽才会更茁壮。
注：装豆的容器最好是哪种用来洗菜的塞子因为装在盆里下面全有积水有太多的水下面的容易坏掉。还有就是要避光。要不然长出来的一定是绿色。如果是南方的夏天不用温水也可以。只是用温水要出芽快一点。
嘿嘿我们以前在老家经常自己做豆芽。炒出来比外面买的香多了。外面的都是用药物在机器里做出来的。特别是无根豆芽。又不好吃还影响健康

热心网友 时间：2022-05-04 15:36

发黄豆芽
1、黄豆放入温水中浸泡12小时。
2、将水到掉，用一块湿毛巾盖在黄豆上，放到不见光的地方。
3、每12个小时冲洗一次黄豆，冲洗毛巾，从新盖上。
4、这样从开始，24小时后应该就有芽钻出来。3-4天就可以吃了。注意室内温度，冬天要有暖气。
根本条件：
容器要彻底去油（否则容易造成豆芽腐烂）；豆类要选择储放时间短的（储放时间长的不容易出芽）。
办法：
1、用温水将干豆浸泡至丰满（12小时换水一次）；
2、浸泡好的豆放在能够透气的容器中，上部用湿布盖好；
3、每天用温水浸泡两到三次；
4、数天后可以食用。
注意事项：
发豆芽期间豆芽要远离油烟，环境温度在15℃～30℃（温度影响发芽速度）。