发布网友 发布时间:2022-02-28 06:04
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热心网友 时间:2022-02-28 07:33
新鲜黄花菜的保存: 黄花菜开花盛期一般在6~8月的高温多雨季节,贮藏性能差。新鲜黄花菜在室温(25℃~30℃)条件下2天就开始*变质,到第3天完全*;在冷藏条件下贮藏6~7天也开始*变质,第9天完全*变质;热心网友 时间:2022-02-28 08:51
对于新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起,放入冰箱冷藏保存,并尽快食用。若想长期保存黄 花菜,脱水干制是其贮藏的主要途径。 一般黄花菜的保存时间是比较短的,如果冻藏条件下保存,口感就会很差。另外,随着贮藏天 数的增长,黄花菜的颜色,维生素C,叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。 用报纸包起来放在冰箱冷藏室里。还有记得把发霉的扔掉,别不舍得,霉菌会长到好的菜上 面的。