芽眼饱满健康没霉烂变质的姜块儿，符合优质姜种吗？

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:23

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热心网友 时间：2023-10-14 00:27

在我们这里有一句话是，＂竖缺钙，横缺硼＂。什么意思呢？就是说，大姜块上有竖裂口，一般是因为土壤缺钙造成的，而横裂口一般是由土壤缺硼造成的。

其实每年收刨大姜时，地里或多或少的出现裂口的姜块，除因土壤缺硼缺钙等营养外，也与施肥，浇水(如忽干忽湿)，收刨时造成机械伤等因素有关。

钙元素具有稳定细胞膜的作用，如土壤缺钙，大姜细胞*不能进行或不能完成，而形成多核细胞，胶质成分过少，各细胞间的连接力下降，大姜在横向膨大中，会发生竖裂口。

大姜裂口容易造成病菌的感染，导致带有病菌的潜藏，如果在储存过程中，病菌发作会造成姜块的腐烂。但是，任何作物都有自愈能力，它们会将侵入的病菌灭杀掉，如果发现有裂口的姜种，你掰开来看一下，没有发现变色等问题，那尽管用就行，但如果发现有变色，变质等问题，那决不可用作姜种。

你的大姜大量出现裂口，这说明你的姜地是缺乏钙或硼等中微量元素了，要想再种大姜得注意补充微量元素肥了。通过增施腐熟的有机肥，或者补充含钙和硼的肥料，如常用的钙肥有石灰，石膏，*钙，石灰氮，过磷酸钙，螯合钙等。要注意的是，石灰是酸性土壤中常用的钙肥，碱性土壤用石膏，*钙，氯化钙，氢氧化钙，螯合钙等可用于叶面喷施。

而常用的硼肥是硼砂，硼酸，硼镁肥，液体硼等，硼酸，硼砂可土施也可叶喷，而液体硼主要是用于叶喷。

像硼肥的施用，主要是用在种肥中和姜块的形成期，如三股杈后可结合喷药杀虫杀菌加入适量的液体硼，效果较好。

再就是要注意浇水，切不可造成土壤忽干忽湿，以免造成姜块的裂口，影响产量和质量。

总之，大姜裂口并非病害导致的，如果裂口姜没有出现变色变质等影响后期生长的情况，大可用于姜种，否则就得挑出来，不可再用于种姜，以防腐烂而造成缺苗，甚至影响其他种姜的正常生长，同时注意这些地块的钙，硼等中微量元素的补充，注意增施有机肥，加强水分管理，不可忽干忽湿。

热心网友 时间：2023-10-14 00:28

热心网友 时间：2023-10-14 00:28

热心网友 时间：2023-10-14 00:29