胡萝卜香菇素蒸包的做法，胡萝卜香菇素蒸包怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 08:26

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热心网友时间：2023-10-18 18:56

主料：面粉300g、瘦肉150g
辅料：盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、胡萝卜半个、香菇5个
做法：
1、瘦肉剁碎，胡萝卜切丁，香菇浸泡好洗清干净后切丁；

2、上述材料放入大碗，加盐、白砂糖、料酒及酱油，用筷子搅拌均匀；

3、另拿一大碗，放入面粉，加适量酵母，再加适量水，搅拌均匀；
4、把面粉揉搓成一个面团，放置那里饧四十分钟左右；

5、取一小块面团搓成圆，中间放入适量馅料，然后再按扁，把它四周包起来成一个包子；
6、包子做好后放在蒸屉中，取出放在盘中即可。

热心网友时间：2023-10-18 18:57

先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

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