如何用"条码"鉴别进口干红葡萄酒

发布网友 发布时间：2022-03-05 15:01

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热心网友 时间：2022-03-05 16:30

　　一、感官识别真假红酒
　　1、看酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。
　　2、看葡萄酒液。看葡萄酒的颜色是否自然，看是否有不明悬浮物，（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）酒质变坏的颜色有浑浊感。
　　3、看酒塞标识。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
　　4、闻葡萄酒气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
　　5、品尝葡萄酒的口感。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
　　二、简单方法自测真假红酒
　　1、碱法。根据国家标准的规定，真正的葡萄酒必须是 100% 的葡萄汁酿造 ，而葡萄汁中肯定会有花色苷，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。因此，如果在红酒中加入食用碱(俗称苏打，做面包等发酵用)变色，就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一点点的葡萄汁，颜色都是色素勾兑出来的，而色素跟碱不会发生任何反应，所以不会变色。
　　2、纸巾法。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
　　三、标签证书识别真假原瓶装进口红酒
　　1、看条形码，69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
　　2、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
　　3、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号.11：58是那天精确的灌装时间。
　　4、看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。5、看手续：要求经销商出示检验检疫部门出具的卫生证书及国外的原产地证书。

热心网友 时间：2022-03-05 17:48

　　每个国家国际条形码都不一样，一瓶葡萄酒，法国生产的葡萄酒中文背标上的条形码首位数字是3；美国是0；澳大利亚是9；智利是7；国内灌装的多以69开头。
　　原装进口红酒背面都有国际条形码。以条码842 72210 2222 2为例，条码分为4个部分：1-3位是国家代码，由国际分配；4-8位是厂商代码，为厂商申请，国家分配；9-12位是厂内商品代码，由厂商自行确定；第13位是校验码。
　　根据国家进口食品管理办法，进口酒须贴中文标，该标签不能覆盖酒厂条码，也不须加印进口商条码；如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码，或在原酒厂授权下使用其条码。进口商如向海关申请进口红酒条码，那么这瓶酒条码“69”，而非原产国条码。一瓶进口红酒如条码以“69”开头，而又未向海关申请进口红酒条码，但仍以进口酒销售。

热心网友 时间：2022-03-05 19:23

条码，只是一串数字,表示一个商品的代码；没办法只通过这一串数字来鉴别产品的真假的,条码只能查到这个商品的信息，但此商品本身的真假还需要通过厂家或其它的一些鉴别方法去判断!现阶段条码的主要功能，基本上只是起到一个查询信息，节省收银或出货时间这些功能；通过扫描条码就知道这东西是真还是假，好象暂时还没能做到这样!

热心网友 时间：2022-03-05 21:14

不能鉴别，条码只是图像，可以复印复制，不具备防伪性。

热心网友 时间：2022-03-05 23:22

常用的条形码有：通用产品条形码（Uniform Proct Code），简称UPC条形码；国际物品条形码（International Number Bar Code），简称EAN条形码；二五条形码（Code25）；库德巴条形码（Codabar Bar Code）等5种。
EAN条形码是国际通用商品代码，有13位标准条码（EAN—13条码）和8位缩位条码（EAN—8条码）。13条码前两位或前三位为国家或地区代码，称为前缀码或前缀号，用于标识商品来源的国家或地区，由家际物品编码协会总部分配和管理。前缀码后面的五位或四位数字是各国或地区的EAN编码组织分配给其成员的标志代码，称为制造商代码。厂商代码后面的五位数字称为商品代码或商品项目代码，用以标识商品的特征及属性或标识具体的商品项目。最后一位数字为校验字符或校验码，用以提高数据的可靠性和校验数据输入的正确性。
8条形码前三位为前缀码，前缀码后三位数字为制造厂商代码，厂商代码后一位数字为商品项目代码，最后一位数字为校验码字符或校验码。