发布网友 发布时间:2022-03-10 10:14
共5个回答
热心网友 时间:2022-03-10 11:43
实际上鸡蛋破裂的原因是蛋壳内的气体受热迅速膨胀产生了巨大压力导致蛋壳破裂。并不是蛋白质或别的什么。热心网友 时间:2022-03-10 13:01
水少了,冷水下锅 水必须要淹没鸡蛋直接开大火煮都不会破,如果水没有淹没鸡蛋除非慢慢烫熟不然一开大火准破。热心网友 时间:2022-03-10 14:36
煮的时间过长,建议,在煮鸡蛋之前,用冷水把鸡蛋泡一下,然后再进行煮,水开后,最多煮3分钟,就可以了热心网友 时间:2022-03-10 16:27
因为鸡蛋壳上有细缝,如果是冰箱中冷藏的鸡蛋,建议现在室温中回下暖后再煮热心网友 时间:2022-03-10 18:35
有可能鸡蛋本身有裂缝,还有可能是你用电磁炉烧水煮的话,是功率太高了,就是要把火候调小一点追答谢谢