冻干豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 10:45

共2个回答

热心网友时间：2023-01-08 18:37

买来的豆腐放在冰箱冷冻室，做菜时先拿出来化开冻切成块，和肉块一块放在锅里炖很好的。

热心网友时间：2023-01-08 19:55

老豆腐切块，厚方块或者长方块都可以，只要别过薄就行。
蒸锅里添水，蒸屉上滴一滴滴油刷匀，是为了防止豆腐蒸好粘连。切好的豆腐码开，加盖大火开蒸，锅子上汽后换小火蒸20分钟左右，如果切的厚，可以多蒸一会。蒸好后关火，把蒸屉拿出来，豆腐放凉，然后再放进冷冻室，尽量也不要把豆腐摞在一起，分开放的时候豆腐不粘，要用的时候好拿。冷冻室里超过一晚就大功告成了，剩下的随时想吃随时拿，冷冻几周都没问题～

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