苏州有什么特产，回家想带点

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:22

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-07-12 23:18

1，阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

2，碧螺春茶：洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

3，苏绣：苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。

4，苏州豆腐王：产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中，根据产品特点及气温变化，严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳。

5，新毛芋艿：新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

热心网友 时间：2022-07-12 23:19

热心网友 时间：2022-07-12 23:19

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。雌蟹成金*，雄蟹如白玉状，滋味鲜美。

叫化鸡

叫化鸡是一道传统名菜，入口酥烂肥嫩，风味独特。在食此菜时，打开泥壳后满屋飘香，是一道具有野香风味的美食。

万三蹄

万三蹄起源于明代沈万三家，制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。烧制好的万三蹄咸中带甜，肉质酥烂，肥而不腻。

苏式月饼

苏式月饼是一道传统糕点。用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。

苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州的特色传统小吃，它的制作工艺独特，味美色鲜，现有160多个品种，风味清雅而闻名中外。

太湖莼菜

太湖莼菜是苏州特产，太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉。

枣泥麻饼

枣泥麻饼是中国传统名点，属于苏式糕点。放在150-180℃的炉壁内烘烤而成。香甜可口，独具风味。

酱汁肉

酱汁肉是一道传统名菜。其特色是上口酥润，色泽鲜艳。相传在两百多年前叫作酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。

苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶是中国十大名茶之一，精选茉莉花，通过传统的窨制工艺，香气清芬鲜灵，味醇含香。