黄芽菜烧素鸡怎样做？

发布网友发布时间：2022-04-20 16:28

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热心网友时间：2023-09-26 05:29

炒素鸡

材料

主料：素鸡菜心，菠菜，冬菇，春笋，葱，姜，蒜盐，白糖，酱油，蚝油，胡椒粉，生粉

做法

1、将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片；
2、锅中倒入水，加盐、少许油，煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中；
3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可。

材料

五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮

做法

1.五花肉洗净切块
2.素鸡切片
3.开油锅将素鸡炸至金黄
4.捞出冷水浸泡
5.五花肉下锅干煸
6.加葱，姜一起煸炒
7.放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀
8.加入开水炖一小时即可

热心网友时间：2023-09-26 05:29

材料
黄芽菜或娃娃菜1小颗，素鸡1个，糖，盐，味精一点，小香葱末。
做法
1、先把素鸡切片（不要太厚），放油里一片一片煎到黄，放碗里。
2、黄芽菜洗净切小段，铁锅放油烧热，放入大蒜头末，黄芽菜大火炒，炒到菜有点水份出来，再把煎好的素鸡放入，再炒一下放一点糖，一点点水（水不能太多，因黄芽菜本身会出水的），盖上锅盖煮一会。
3、等素鸡软了，就可以放盐，撒些香葱末，好了出锅。

热心网友时间：2023-09-26 05:30

红烧素鸡怎么做？把素鸡切厚片，碗中加入老抽生抽盐白糖，半碗水，搅拌均匀后锅中，素豆腐煎至金黄，倒入汤汁。

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