空心菜拌粉丝的做法，空心菜拌粉丝怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:12
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时间：2024-03-24 11:20
粉丝团2个
胡萝卜1根
黄瓜半根
葱姜蒜末适量
香菜适量
醋适量
白糖适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。
2
黄瓜洗净，切丝备用。
3
将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。
4
用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧，刻完的心型萝卜不易脱模，拿根筷子从一端轻轻穿过去，就可以了。
5
这个时候，需要的就是耐心喽，用心刻完99颗心型萝卜，99代表天长地久嘛！
6
将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段，这样夹的时候容易一些。
7
将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8
依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
9
倒入适量香油。
10
拌匀，装盘即可上桌。
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