五香驴肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 12:56

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热心网友时间：2023-09-06 08:49

楼主你好

五香驴肉

材料
驴肉·350 克陈皮·2 克草果·2 克香叶·1 克桂皮·2 克大料·2 克丁香·1 克

调料
酱油·1 大匙精盐·2 小匙冰糖·适量味精·1/2小匙

做法

1.驴肉洗净备用；香料洗净沥水；

2.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30 分钟左右；

3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出，可以切片直接食用，也可以用新鲜辣椒拌炒。

特点：色泽红润，肉质鲜嫩。

热心网友时间：2023-09-06 08:50

五香驴肉材料
驴肉·350 克陈皮·2 克草果·2 克香叶·1 克桂皮·2 克大料·2 克丁香·1 克
调料
酱油·1 大匙精盐·2 小匙冰糖·适量味精·1/2小匙
做法
1.驴肉洗净备用；香料洗净沥水；
2.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30 分钟左右；
3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出，可以切片直接食用，也可以用新鲜辣椒拌炒。
特点：色泽红润，肉质鲜嫩。

酱汤中不要放入过多的香料，否则容易抢了驴肉的本味。

热心网友时间：2023-09-06 08:50

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