苦瓜蛋饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 13:25

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热心网友时间：2022-07-11 04:20

苦瓜1条鸡蛋3个面粉适量少许盐和白糖
做法：
1、苦瓜一小条。切粒剁碎。鸡蛋3个打成蛋液。加入苦瓜碎。少许面粉。少许盐和白糖搅拌均匀。
2、平底锅加热下适量油。倒入拌好苦瓜蛋液（蛋液和苦瓜都要尽可能摊均匀）。
3、大火稍微煎一会儿。改小火。盖上锅盖慢慢地烘至表面蛋液快凝固。　
　4、小心地把饼翻个面。盖上盖子继续烘。直到表面金*。苦瓜要剁得碎碎的口感才好。这个饼做起来很简单。需要的是耐心。

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