包粽子用的什么叶子

发布网友发布时间：2022-02-24 20:16

共3个回答

热心网友时间：2022-02-24 21:46

包粽子的叶子俗名叫粽竹叶，植物名为箬竹的叶片。为禾本科植物箬竹属箬竹的叶子。

热心网友时间：2022-02-24 23:04

包粽子用的应该是竹叶，苇叶也能包粽子，

热心网友时间：2022-02-25 00:38

包粽子的叶子被统称为“粽叶”，它是包粽子的主要原材料，且种类有很多。在国内所用的种类几乎都不一样，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。两者虽有不同，不过都有一个共同点，都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出现破裂，且叶子都很大。

粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，不仅气味清香，还有利于人体健康。它具有一定的抑菌、抗氧化作用，在中药词典中介绍，它具有清热、消肿解毒的功效。它还被称为天然的绿色食品，不仅能用来包粽子，还能作为餐桌上的点缀。

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