厨房项目可以开展哪些方面的业务

发布网友发布时间：2022-04-22 00:38

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热心网友时间：2024-03-26 09:54

根据翔鹰厨房三十多年的客户案例统计，厨房项目一般做以下业务：
一、学生营养餐厨房，给学校配送营养餐。这也是现在建厨房最多的类型。
二、及企事业单位职工餐、航空餐、铁路餐。
三、厨房负责菜品的前期处理，后配送至自身门店。中国大餐饮品牌，有70%都自建了厨房。
四、食堂厨房，很多大专院校也兴建了厨房，满足学生的餐饮饮食需求。
五、净菜加工厨房，专门负责净菜加工配送的。
六、代加工厨房（现在有个流行的说法：共享厨房）。可以做学生餐；也可以做航空餐；还可以做净菜配送、半成品配送，具体业务看雇主的需求，实行柔性化生产管理。
七、食品加工企业厨房，做特色食品加工或者将一些火爆餐饮菜品包装化，也叫预制菜品。

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