胡萝卜丝炒肉的正确做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:59

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热心网友 时间：2022-07-06 02:30

热心网友 时间：2022-07-06 03:48

热心网友 时间：2022-07-06 05:23

热心网友 时间：2022-07-06 07:14

用料  

胡萝卜    一根    

猪肉    100克    

酱油    适量    

盐    适量    

糖    一小勺    

姜    7片    

胡萝卜丝炒肉的做法  

胡萝卜切丝，备用

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猪肉切片，姜切片备用。

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锅中放入食用油，烧热后放入肉和姜，一起翻炒！

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肉变白后加入适量酱油（生抽），继续翻炒一分钟左右。

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倒入胡萝卜丝，与肉一起翻炒均匀后，加入适量盐，继续翻炒，至快出锅时加入一小勺糖，翻炒均匀后即可出锅了。

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出锅装盘！

热心网友 时间：2022-07-06 09:22

用料  

胡萝卜（切丝）    2根    

猪肉（切片）    适量    

小葱（切段）    适量    

蒜瓣（切片）    2瓣    

油辣椒（或者老干妈）    2勺    

酱油    适量    

盐    适量    

淀粉    适量    

胡萝卜丝炒肉的做法  

两根胡萝卜去皮切丝




猪肉切片，加适量酱油，淀粉和水抓揉均匀放几分钟。                                                       待肉吸收水分后下锅爆炒至肉片变白，即可捞出（此时肉是半生不熟状态，不能炒久，久了会变老）




锅内留油，依次加入蒜片（爆香）、胡萝卜丝，油辣椒（或者老干妈）、爆好的肉片和葱段炒匀。再加入适量酱油和盐翻炒




最后出锅装盘即可（胡萝卜根据个人喜好，我比较不喜欢吃胡萝卜，所以炒得比较熟。如果喜欢吃胡萝卜的可以稍微生一点）

热心网友 时间：2022-07-06 11:47