白芝麻可以做哪些美食

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:25

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热心网友 时间：2023-08-18 23:24

一、黑白芝麻豆浆
材料：黑芝麻10g、白芝麻10g、黄豆35g、黑豆30g、水1200ml。
做法：
1、准备材料。 2、二豆洗净沥水。 3、倒入碗中，加水浸泡一夜。 4、倒入豆浆机。 5、加入黑白芝麻。 6、倒入清水。 7、水面不高/低于上下水位线。 8、装机头。 9、启动全营养功能。 10、打浆结束。 11、倒出饮用。
二、香酥麻团
材料：糯米粉300g、红豆沙馅200g、熟白芝麻100g、油适量。 做法： 1、将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用。 2、将粉团分成等份，搓长条、出剂子，揉成均等大小的圆球状。 3、取一个小球，按扁，中间放入适量红豆沙馅。 4、收口、包好、重新搓圆，注意包的时候收口要捏紧，防止漏馅。 5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈，使其表面均匀的包裹上白芝麻。 6、重复动作，将所有的汤团都裹上芝麻。 7、炒锅倒大半锅油，大火烧至六成热时，改中小火，下入麻团，表面变色后轻轻抄动。 8、炸至麻团表面呈均匀的焦*时，捞起滤干油份。 9、装盘即可食用。

三、自制白芝麻酱
材料：白芝麻290g、破壁机1台。 做法： 1、准备一包白芝麻。 2、放入盆中，借助滤网淘洗干净。 3、芝麻里面容易混有草籽，要仔细挑拣出来。 4、淘洗干净的芝麻控一下水，放入面包桶内。 5、选择“自动翻炒”程序，时间为设定为1小时45分钟，炒至过程中翻盖散热气2-3次。 6、程序结束后，检查芝麻，有浓浓的香气，松散、轻盈，用勺子挖取一勺芝麻。 7、洒落下来，勺子干干净净，不粘一粒芝麻，就代表炒好了。 8、稍微晾一下，散散热气，放入料理杯。 9、盖上2件式杯盖，按照到机器底座，选择“酱料”程序。 10、机器工作期间，要用搅拌棒把四周不容易打到的地方往中间拨一下。 11、工作结束后，芝麻酱大部分都已经很细腻了。 12、用长柄勺子把底部四周，以及杯壁上的部分都聚拢到中间。 13、再选择“酱料”程序，重复打一次即可。 14、细腻的白芝麻酱就做好了。

热心网友 时间：2023-08-18 23:25

可以做芝麻烧饼，也可以砸碎当芝麻盐吃！