巧克力能放冰箱吗?

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:18

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热心网友 时间：2022-06-20 11:47

巧克力最好不要放冰箱。

放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用，也可放在通风干燥处储存。

扩展资料：

四类人少吃巧克力

第一，8 岁以下的孩子。他们对咖啡因的代谢速度较慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能会过度亢奋，导致晚上不易入睡。

第二，有胃食管反流症状的人。巧克力里添加的糖属于精制糖，会导致大量胃酸分泌，诱发胃食管反流。

第三，怀孕及哺乳期女性。巧克力中的咖啡因会经由胎盘及母乳传给胎儿、婴儿，怀孕或哺乳女性若摄取超过300毫克咖啡因，会影响胎儿或婴儿脑部发育。

第四，三高患者、肥胖人群。巧克力的热量较高，不建议三高患者及肥胖者食用。

参考资料：

人民网-哪些食物不能放冰箱储存 巧克力储存的最佳温度

人民网-四类人少吃巧克力

热心网友 时间：2022-06-20 13:22

巧克力不适合放在冰箱里，因为冰箱其实是一个潮湿的环境，而巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解，等到水份流失之后还会留下糖晶。

因此如果把巧克力放冰箱的话，那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖，就会影响到巧克力本身的口感，再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶，从而引起巧克力反箱的问题。

扩展资料

巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。

如果我们每天只吃一点巧克力，吃不完的巧克力该如何存放呢？

1、除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。

2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。

参考资料：百度百科-巧克力的储存

热心网友 时间：2022-06-20 15:13

巧克力并不适合存放于冰箱里中。

原因：冰箱里面的环境封闭潮湿，巧克力里面拥有丰富的糖份，它们十分容易通过冰箱内水份溶解，而巧克力中水份流失完了之后会留下一层白色的糖晶，所以把巧克力置于冰箱中存放，会使其很快被白色的糖晶包裹，这不仅会影响到巧克力的口感，还会使巧克力再次结晶，巧克力会变白反霜。

其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质，长期食用后会给健康带来危害。

扩展资料

必须放冰箱如何存储：

储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。

为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。

参考资料：人民网-哪些食物不能放冰箱储存 巧克力储存的最佳温度

热心网友 时间：2022-06-20 17:21

付费内容限时免费查看回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

亲亲您好，巧克力并不适合存放于冰箱里中保鲜，冰箱里环境封闭潮湿，巧克力里有丰富的糖份，它们十分容易通过冰箱内水份所溶解，而巧克力中水份流失殆尽后会留下一层白色的糖晶，所以把巧克力置于冰箱中存放，会使其很快整体被糖晶包裹，不仅会影响到巧克力的口感，也有会使巧克力再次结晶，巧克力会变白反霜~[鲜花][鲜花]

储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用

冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最建议是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的~

热心网友 时间：2022-06-20 19:46

巧克力是很多人特别喜欢的一种甜品，味道醇香，口感丝滑。作为一个巧克力爱好者，你肯定不是一个人。但是巧克力很难保存，特别是在炎炎夏日，如果保存不当，巧克力就会融化，很影响巧克力食用时的口感。所以，在我们平常保存巧克力的时候是应该放入冰箱还是直接放在室温下呢？
根据英国《每日星报》5月22日报道，为了弄清楚巧克力到底应该如何正确的保存？一位名叫布鲁诺（Bruno）的*网友就这个问题在*上咨询了英国老牌巧克力制造商吉百利公司（Cadbury）也就是怡口莲的制造商）。随后，吉百利公司便很快回应了布鲁诺的*，并给出了一个明确的答案。
吉百利公司说：“巧克力应该总是存放在稍微凉爽、干燥、黑暗的地方，比如温度低于21°C的橱柜或餐具室，以确保质量不受影响。
而且，要尽量避免把巧克力放在不透风或者潮湿的环境下，否则都会影响到巧克力的口感。
尽管很多喜欢吃巧克力的网友在看到这个答案后并不认可，他们觉得巧克力在冰箱中不易融化，利于保存，但事实确实是保存在室温下，更利于巧克力的口感。因为家用冰箱内的温度通常是在10℃以下，在这样的低温环境下长时间存放巧克力，一旦从冰箱中取出，拿到常温环境中，就会因为温差过大，使得巧克力表面产生一层白霜，像发了霉一样，虽然没有变质，但已经失去了巧克力原有的醇香和口感。
当然，如果夏天室温过高，则应用毛巾连外包装裹住巧克力放进冰箱，食用时取出，但切勿立即打开，需要等到巧克力的温度回升后再打开食用。

热心网友 时间：2022-06-20 22:27

　　巧克力放冰箱会变质

　　口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存，日常生活中，人们会像储存其他食物一样，把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。

　　从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。

　　这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。其中，黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。

　　其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。

　　而且，经冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。

　　储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。

热心网友 时间：2022-06-21 01:42

放是可以放
但是口感就不醇香了
建议放在
阴暗的角落吧
巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味

热心网友 时间：2022-06-21 05:13

你好，巧克力放冰箱后会在表面析出一层白色的东西，影响口感。建议不要长期放冰箱。

热心网友 时间：2022-06-21 09:01

　　如果夏天室温过高，比如30度以上，巧克力是应该放在冰箱冷藏室里保存的。只是需要注意的是，当把巧克力从低温的冰箱里拿出来的时候，如果不尽快食用，由于其表面是凉的，会导致室温中的水蒸气在其表面凝结，从而使得巧克力中的糖分（只是糖，与脂肪无关）在其表面结晶析出，从而发白，影响外观和口感。

热心网友 时间：2022-06-21 13:06

应该能放冰箱里吧，如果天气热还可以防止巧克力融化，

热心网友 时间：2022-06-21 17:27

可以
夏天的时候气温过高
一般巧克力选择储存在冰箱里面
但是..确定一下你的巧克力是否开封
开封了是否关好
要不然冰箱里面有其他的菜
味道会窜的...

热心网友 时间：2022-06-21 22:05

不能，因为
储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。

热心网友 时间：2022-06-22 03:00

可以啊，不插电源放多久都行（保质期内）