发布网友 发布时间:2022-04-22 00:57
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热心网友 时间:2023-06-27 22:13
炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜的话,豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹,豆芽,粉条,白菜,雪菜,香菜,笋片。
铁锅炖鱼的做法 :
准备食材。
鲤鱼洗净,去内脏!葱切段,姜蒜切片,八角、干红椒洗净,备用。
锅中热油,放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。
加入老抽。
倒入适量水。
把鱼放入锅中。
加入料酒 ,醋 ,白糖 ,香其酱 ,盐。
.放入十三香,大火烧沸,转为小火慢炖20分钟 。
加入蒜末 ,放入味精。
盛盘,撒入香菜即可。