水煎肉怎样制作

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:43

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热心网友 时间：2023-11-06 22:47

水煎牛肉做法：
主料：牛肉250、面粉250
辅料：红薯粉条一小把、盐、鸡精适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、白糖少许、香油少、鸡蛋一个、酵母适量、泡打粉适量、碱适量、姜少许
步骤：
1.把牛肉在搅拌机里打碎，把葱姜切碎粉条热水泡软后切碎，打个鸡蛋，放到一个大点的容器里，在放盐，白糖，鸡精，胡椒粉，花椒粉，香油后顺着一个方向搅拌，均匀后静止20分钟，这个时间可以看面是不是已经发好了
2.把发好的面拿出来揉匀，和擀饺子皮一样，擀成大小一样包上陷，(外观随意)锅底擦油把包好的包子码放在平底锅里(我家没平底锅就用一般的炒菜锅)
3.开中火让包子底部都沾上油后倒入面水(拿个碗捏点面再倒点水搅拌成牛奶样)，均匀的淋在每个包子上，盖上锅盖等吧
4.等到水差不多快干的时候，打开锅盖这时候香味就出来了，淋在包子上点食用油后用铲子把包子翻过来盖上锅盖等一分钟左右就可以关火了。

热心网友 时间：2023-11-06 22:48

水煎肉卷的做法步骤
1
面团
2
芹菜肉馅
3
豆腐切粒（选用的是客家豆腐）
4
面团擀成薄片
5
将食材铺在面片上
6
均匀铺好，面片大了些不好卷，所以分开二个卷
7
卷法
8
卷好后封口，尽量不要露出馅
9
用筷子压成长条，再用刀切断，这样可以减少馅的掉出
10
不粘锅加油烧热，依法放入肉卷，再倒入清水，水位约肉卷的1/3处
11
漂亮的水煎肉卷

热心网友 时间：2023-11-06 22:48

之前去沈阳吃过一家水煎肉，比较好吃，据说他们家还申请的专利，如果你想要加盟的话，可以去了解一下，网上有很多他们家的信息。三友供