“十字花科蔬菜”是什么菜？

发布网友发布时间：2022-04-22 01:33

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热心网友时间：2023-08-28 07:48

十字花科食物有白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类等几种类型，其富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分。
1.白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔等。
2.甘蓝类：花椰菜（菜花）、包菜、卷心菜等。
3.芥菜类：叶芥菜、大头菜等。
4.萝卜类：白萝卜、红萝卜等。
十字花科，单叶互生，无托叶，一种一抽花茎，就会开出形似十字架的小黄花的植物。本科广布于世界各地，以北温带为多。十字花科食物虽有一定的营养价值，但不可过量食用，也不具有等同于药物的特殊功效。

热心网友时间：2023-08-28 07:48

十字花科蔬菜包括：大白菜、小白菜、紫菜薹等十字花科白菜类；球茎甘蓝、结球甘蓝、花椰菜等十字花科甘蓝类；大头菜、茎芥菜、叶芥菜等十字花科芥菜类；红萝卜、胡萝卜、白萝卜等十字花科萝卜类。

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