柚子茶怎么做?

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:46

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热心网友 时间：2022-02-27 02:29

　　柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!
　　材料：

　　柚子：500克（连皮带瓤）

　　白糖：100克（最好是蔗糖）

　　蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）

　　玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用 做法：将柚子用温水洗净然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。5分钟后把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。

　　将皮切成丝白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好。

热心网友 时间：2022-02-27 06:17

柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。
柚子茶制作全攻略

最近流行柚子茶，我过去一直喜欢喝柠檬红茶，所以diy了一把，把全部过程全程记录：

1）柚子在剥好之前，要在60摄氏度的热水中浸泡15分钟，一方面可以清晰柚子外表，另一方面可以让柚子皮毛孔张开。

泡过后切开柚子。

播下柚子肉外表的薄衣

去掉柚子肉中的子

将柚子皮切碎，（后来我感觉当时我切的快太大了，应该尽可能碎，用打碎机打碎其实也可以）

把柚子肉外面的薄衣也切碎，尽可能碎一点

有个小孩儿，正在厨房门口等着看热闹呢

一般说，都用蜂蜜，因为孩子不能食用蜂蜜，所以我用的是冰糖

我用研磨机把冰糖颗粒研磨

研磨成了粉末，我后来的感受是，要多研磨一些冰糖，因为冰糖不够甜，我不建议用绵白糖，味道不如冰糖好，冰糖去火

柚子肉也要打碎

打碎的柚子肉，已经成了果粥

把所有的料都混合放进瓶子里，瓶子要事先用开水煮5分钟

把瓶子悾干，开始放料

我采取的方式是，放一层果粥，放一层冰糖，再放一层切碎的柚子皮

放满后，放置在冰箱冷藏室内保存10天，即可。我忍不住，第三天就打开用啦。哈哈

我的饮用方式：
去两至三勺柚子膏，一袋红茶，开水冲饮。
味道很像柠檬茶，但比较温和。

热心网友 时间：2022-02-27 10:38

前言
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。
在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。
丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。
柚子茶可以用冷、热水直接冲饮.
材料
主料：柚子1000g；
辅料：冰糖适量、蜂蜜适量
柚子茶
1
先将蜜柚用盐槎一下
去掉外面的腊
2
用削皮刀轻轻把*表皮削下
3
将里面的白色内皮刮掉。这一层是苦的，
4
将皮切成细丝，
5
柚子肉去净白膜撕碎
6
果皮丝,冰糖,放入锅内,倒入2饭碗水,大火煮开后,
7
再将果肉倒入
8
慢慢熬制到水份收干,约一个小时左右，
柚子茶就做好了
9
放至温热时即可放入干净的玻璃容器中,放2/3满再倒满蜂蜜
小贴士
柚子皮一定要刮最薄的一层，果肉也要把白膜去除干净，否则会很苦。
*外皮有些苦,也可过火煮一遍去除些苦味,我没有用这一步,因为*外皮有去痰镇咳的作用,所以我保留原味了,
熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

热心网友 时间：2022-02-27 15:16

材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙
做法：
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；
5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。
另：
1、蜂蜜用原味的，口味最纯正；
2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己动手的成本低很多。
材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙
做法：
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；
5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

热心网友 时间：2022-02-27 20:11

最简单的办法，取一个柚子和一斤蜂蜜和少许糖，将柚子洗干净切成片和蜂蜜。糖一起搅拌均匀，晒干即可。