蜂蜜并没有过期，但变成这样，还能喝吗，味道没有变。

发布网友发布时间：2022-04-21 18:23

共5个回答

热心网友时间：2023-09-28 23:27

您说的这种情况就是蜂蜜结晶导致的，结晶是蜂蜜的一种正常的物理现象，蜂蜜结晶实质就是蜂蜜中的葡萄糖结晶。葡萄糖具有容易结晶的特性，只要条件适宜，这些葡萄糖小结晶核就会不断运动并析出，彼此连接起来缓慢的下降，从底层开始结晶，有的就会出现这种半结晶半液态的情况。

结晶并不影响蜂蜜的品质，还是可以继续食用的。不过下层结晶的蜂蜜会析出一定的水分进入上层未结晶的蜂蜜中，这时候一定要注意好保存哦，可以放在冰箱保鲜。

热心网友时间：2023-09-28 23:27

还能喝。只要味道没变就能喝。
蜂蜜中含有大量的糖，在水分蒸发或温度降低时，里面的糖类就可能结晶出来，变成固体。
只要味道没变，就不影响食用性，就还可以吃。

热心网友时间：2023-09-28 23:28

蜂蜜含糖量高，浓稠，温度或者湿度的变化会使糖晶体从其中析出，蜂蜜结晶是一种物理变化，并非化学变化。因此，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。蜂蜜结晶后，虽然从液体状态变成固体，还是含水量和其他组成成分均没有变化，所以，结晶的蜂蜜是可以吃的，丝毫不影响其营养价值。

热心网友时间：2023-09-28 23:28

这个可以喝，就是因为蜂蜜是粘稠状态，但是放久了就会沉淀，所以会有下面结晶，上面液态这种情况，所以这个可以继续喝

热心网友时间：2023-09-28 23:29

根据你的描述，蜂蜜出现这样的状态是可以喝的，主要我们把里面所有的物质搅拌均匀之后，然后再盛出来一勺使用。

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